La Pastissera & Filosofía

La Pastissera nace fruto de la pasión de Cristina Tarragó por la pastelería tradicional y la cocina.
Cristina,  ingeniera y aficionada a los dulces y la cocina en general, siempre se sintió  motivada por la repostería, por ello se matriculó en la reconocida Escuela de Hostelería Hofmann donde tomó un curso de pastelería. 
El afán de superación lleva a Cristina a seguir formándose año tras año, donde ha realizado diferentes cursos con algunos de los más prestigiosos pasteleros.
La búsqueda de nuevas ideas y la vida sana, ha hecho que a día de hoy, La Pastissera pueda ofrecer una pastelería artesanal de alta calidad y realizada con productos ecológicos y de proximidad, capaz de contentar a los paladares más exigentes!

EL INGREDIENTE SECRETO

nuestra filosofía
_la-pastissera_trigo
En La Pastissera elaboramos de manera artesanal en nuestro propio obrador de Sitges, productos de pastelería y catering, así como talleres de cocina y pastelería, tanto para adultos como para niños.
Todos nuestros productos están elaborados con azúcar de caña ecológico, harinas ecológicas, huevos de gallinas en libertad, y fruta y verdura ecológica.
La Pastissera es miembro de la asociación eco gastronómica, Slow Food del Garraf y Penedès.

Canal profesional

Si tienes un negocio, y estas interesado en ofrecer a tus clientes productos de pastelería artesanales, naturales y ecológicos, en La Pastissera elaboramos y distribuimos para tiendas especializadas (venta de productos a granel o ecológicos), así como en cafeterías.
Todos nuestros productos están elaborados artesanalmente con productos ecológicos y de proximidad.
  • Bizcochos: Peso aprox 250 gr. Variedades: normal, naranja, zanahoria, chocolate, limón, naranja y chocolate, y calabaza (vegano)
  • Magdalenas: Bolsa de 4 unidades. Peso aprox: 185 gr: normal, naranja, chocolate, zanahoria.
  • Melindros: Bolsa de 12 unidades. Peso aprox: 140 gr.